Ovqat pishirish vitamin C va ba'zi B vitaminlari kabi ba'zi oziq moddalarni kamaytirishi mumkin, ammo boshqa oziq moddalar (masalan, pomidordagi likopen yoki sabzidagi beta karotin) pishirilgan bo'lsa, tanamiz uchun ko'proq mavjud.yaxshi pishirishmashine sizga ko'proq sog'lom taom tayyorlashga yordam beradi.
Yangi meva va salatlar kabi ba'zi xom oziq-ovqatlarni kuniga 5 kunlik ovqatlanishning bir qismi sifatida iste'mol qilish yaxshi, ammo to'yimli dietaga ega bo'lish uchun barcha ovqatlarimizni xom holda iste'mol qilish shart emas.
Ovqatni qanday pishirayotganingiz ovqatingizning ozuqaviy mazmuni nuqtai nazaridan ham muhim ahamiyatga ega. Barcha ovqatlarimizni xom holda iste'mol qilish bizda ozuqa moddalari va energiya yetishmasligini ham anglatishi mumkin, chunki biz iste'mol qilishimiz mumkin bo'lgan turli xil ovqatlar. ancha cheklangan bo'lish.
Biz ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilishimiz haqiqat bo'lsa-da, sog'lig'imiz uchun ozuqa moddalarining to'liq spektrini berish uchun kraxmalli uglevodlar kabi pishirishni talab qiladigan boshqa ovqatlarga ham muhtojmiz. Ovqat pishirish proteinli ovqatlarni, hatto o'simlikka asoslangan taomlarni ham oson va xavfsizroq qiladi. Buyrak loviya kabi ba'zi o'simlik pulslari bo'lsa, toksinlarni olib tashlash uchun pishirish juda muhimdir. Tuxum, go'sht va baliq ba'zan xom holda iste'mol qilinadi.pishirishular oziq-ovqat zaharlanishidan qochishga yordam beradi.
Ovqatni qanday tayyorlashingiz, uni pishirasizmi, ovqatingizning ozuqaviy tarkibi jihatidan ham muhimdir. Issiqlikka sezgir bo'lgan vitaminlarni saqlab qolish uchun sabzavotlarni o'lgunicha qaynatishdan ko'ra, induksion pishirgichda ozgina bug'lang va ozgina siqilib qolganda to'xtating. Chuqur qovurishdan yoki sariyog ', hindiston yong'og'i yog'i, o'rdak yog'i, cho'chqa yog'i va yog' kabi to'yingan yog'larni qo'shishdan saqlaning. Va bu vaqtda tuz va shakar qo'shmangpishirish. Buning o'rniga o'tlar va ziravorlarni sinab ko'ring.
Yodingizda bo'lsin, xilma-xillik hayotning ziravoridir! Xom ovqat laganingizni o'zining yorqin ranglari va tetiklantiruvchi ta'mi bilan bezatsin. Og'izni sug'oradigan xushbo'y hidi va yoqimli teksturasi bilan ta'mingizni o'ziga tortadigan pishirilgan delikateslardan qochmang. Keling, olovni oshiramiz va pazandalik shohligiga kiramiz! Oshxonadagi qudratli jangchilar xursand bo'ling, chunki bu erda sehr haqiqatan ham ochiladi. Suvli grilda pishirilgan bifteklardan og'izni sug'oradigan qovurilgan kartoshkagacha, SMZinduksion plitaxomashyoni oshpazlik san'ati asariga aylantirishning ustalari.
Xullas, aziz taom ixlosmandlari, keling, bir yoqlama tanlagandan ko‘ra, o‘z tanamizni xom-ashyo aralashmasi orqali oziqlantirishga e’tibor qarataylik.pishirilgan ovqat. Keling, pazandalik olamining bu ikki mo''jizasini bir-biriga qarama-qarshi qo'yish zaruratini his qilmasdan nishonlaylik.
Yuborilgan vaqt: 27 iyul 2023 yil
